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红烧大海鲤

红烧大海鲤

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评论:1 价格:0 元/份 推荐:5
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  • 工艺
    口味
    烹饪时间
    (20-30分钟)
    辣味
    (微辣)
    用料
    主料
    辅料
    红烧大海鲤
    1.准备鲤鱼一条,去鳞,洗干净,

    2.剔除鱼腥线

    3.准备葱姜蒜,干辣椒,花椒,八角,大料

    4.在鱼身上划两刀,两面都划,放料酒,几片姜,葱,盐,腌制一下20-30分钟

    5.开火,倒入油,七分热,把鲤鱼放入,煎至两面金黄,捞出

    6.锅内放入葱姜蒜,干辣椒,花椒八角大料爆香

    7.加入醋,酱油,料酒炒开,加入清水,大火烧开,放入煎好的鲤鱼

    8.转小火慢炖,15-20分钟,汤汁差不多收好,即可出锅,撒一些葱花香菜装饰
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    • 想你
    • 想你 @ 红烧大海鲤   2016-07-30

      推荐:5 总体评价:

      我喜欢吃鱼,但我不喜欢做饭,看到好吃的就买好食材,让朋友做给我吃。

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