首页 » 海鲜菜谱 » 虾类 » 椒盐皮皮虾
椒盐皮皮虾

椒盐皮皮虾

1507
评论:8 价格:61 元/份 推荐:5
  • 我要点评
  • 0人吃过 我吃过
  • 0人想吃 我想吃
  • 工艺
    口味
    烹饪时间
    (1-10分钟)
    辣味
    (微辣)
    用料
    主料
    辅料
    椒盐皮皮虾
    菜谱做法:

    1.将皮皮虾洗净,用刷子将壳刷干净。

    2.葱切成葱白和葱花,干红辣椒剪成丁,姜切丝,蒜剁成蓉备用。

    3.用部分葱白、姜丝、蒜末加一汤勺料酒、盐和水调匀,浇在皮皮虾上腌制一会儿。腌制完沥水,用厨房纸擦干。

    4.拿一小点的油锅,倒入半锅油,大火加热至七八成热,因为购买的皮皮虾比较大只,一次最多放二只虾进油锅炸,炸至虾壳呈红色捞出。

    5.重新大火加热油锅,放皮皮虾入锅复炸一分钟,捞起沥油。这样虾壳很酥脆,比较好吃。

    6.另起一锅加油,五成热加入剩余的葱姜蒜和红辣椒丁煸香。

    7.锅中放入皮皮虾,撒上盐、椒盐、辣椒粉,淋上二汤匙料酒,再加一小碗水,炒至水份收干即可。

    8.装盘撒上葱花。享受海鲜美味吧!
  • 会员点评
    • 我要发光
    • 我要发光 @ 椒盐皮皮虾   2016-10-03

      推荐:5 总体评价: 价格: 60元/份

      我身边的朋友都爱吃这道海鲜,来三亚必吃的海鲜。

    • 小小宝贝
    • 小小宝贝 @ 椒盐皮皮虾   2016-09-26

      推荐:5 总体评价: 价格: 60元/份

      椒盐皮皮虾,美味到没话说,酥酥的,肉质甜嫩,籽多肉满

    • 顾顾77
    • 顾顾77 @ 椒盐皮皮虾   2016-09-16

      推荐:5 总体评价: 价格: 60元/份

      椒盐皮皮虾是我最爱吃的,从三亚回来,再也没吃过椒盐皮皮虾了,我还要去三亚,为了解解馋

    • 愤怒的小鸟
    • 愤怒的小鸟 @ 椒盐皮皮虾   2016-09-11

      推荐:5 总体评价: 价格: 60元/份

      前段时间去三亚旅游,第一次吃尿虾的时候不知道怎么吃,但是吃过以后还想再吃,我们是在万人海鲜广场吃的海鲜,去了俩次,太好吃了,想想就流口水了。

    • 菜菜
    • 菜菜 @ 椒盐皮皮虾   2016-09-08

      推荐:5 总体评价: 价格: 65元/份

      每次来吃海鲜,我们都买好多皮皮虾,让厨师给我们椒盐皮皮虾,太好吃了。

    • 爱屋及乌
    • 爱屋及乌 @ 椒盐皮皮虾   2016-09-04

      推荐:5 总体评价: 价格: 65元/份

      椒盐皮皮虾怎么吃都吃不够,感觉特别好吃,每次吃海鲜必点的菜。

    • 慧vbase
    • 慧vbase @ 椒盐皮皮虾   2016-08-29

      推荐:5 总体评价: 价格: 60元/份

      皮皮虾是很多游客来三亚必吃的,三亚的海鲜都是很好的,营养也很高。

    • 夏瑜
    • 夏瑜 @ 椒盐皮皮虾   2016-07-27

      推荐:5 总体评价: 价格: 60元/份

      来三亚我最爱吃的就是椒盐尿虾,每次都会吃很多,菜谱有了买回去自己尝试做

    想要点评 椒盐皮皮虾? 请先 登录快速注册